《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定了食用植物油煎炸过程中的感官指标、理化指标和检验方法。适用于食品煎炸过程中的各种食用植物油。   一、检测范围：   煎炸食用植物油     二、检测项目：   颜色、滋气味、酸价、羰基价、极性组分以及过氧化值。

（未列举项目请咨询在线工程师）

  三、检测标准：   GB5009.37食用植物油卫生标准的分析方法   GB/T7102.2食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定方法   GBT5009.37-2003食用油卫生标准分析方法 GB/T?7102.2-1994食用植物油煎炸过程中的极性组分     百检集团-专业的B2B检测电商平台,公司签约合作的检测单位超过1000家,实现全国给地区全覆盖。百检就谈食品检测服务可对各类食品、农产品、药品、保健品、食品接触及包装材料等，提供微生物、农药残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质检测服务。   百检集团拥有的检测团队，先进的检测仪器，从事食品检测多年，积累了丰富的食品检测经验及知识，可为您提供一站式食品检测服务。百检集团合作的食品检测单位都是国内知名第三方检测机构，出具权威性的CNAS/CMA资质认证报告，具有法律效率，各大电商品台通用。

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