红碎茶是初制叶经过成分揉切，细胞破坏率高，有利于多酚类氧化和冲泡，形成香气高锐持久，滋味浓强鲜爽，其外形呈紧卷细小颗粒状。 　　在加工环节中，影响茶叶金属元素含量的主要因素之一是加工机械。占全球红茶产量65%的CTC红碎茶(Crush,Tear and Curl)的机械化程度较高，而且其铬(Cr)含量显著高于传统红茶。因此，开展CTC红碎茶加工过程中多种金属元素沾染规律的研究和开发基于纳米金可视化检测不同价态Cr离子方法是十分必要的。 　　针对茶叶金属元素含量的检测是常规检测项目之一，百检平台拥有众多具备CNAS、CMA、CAL检测资质的权威检测机构，覆盖全检测行业，是一家比较权威的检测机构及平台，欢迎广大客户咨询检测信息！

食品安全检测服务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：原茶检测

下一篇：返回列表