7月20日，必胜客在北京的两家门店被市场监管局立案查处，起因是被媒体曝光存在过期食品原材料更换标签，烹炸油长期不更换等食品安全问题。

媒体曝光当日，北京市丰台区和海淀区市场监管局分别前往必胜客和谐广场店和魏公村店，开展执法检查。其中必胜客和谐广场店，执法人员现场对其食品原材料、半成品等食品的保质期限、使用和库存情况，从业人员的生产加工操作过程等进行全面检查。

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现场检查发现后厨冷冻库中存放有保质期至7月19日的法式吐司面包片1袋，另外检查发现其洗消间脏乱、存有大量待清洗的餐具、地面油腻湿滑，以及食品库房中存放有非食品和个人衣物等问题。

同时，立即组织第三方检测公司对媒体曝光有关问题如食用油、鸡腿、鸡翅、香肠、小龙虾等食品原材料进行了现场抽检，检测结果待出。针对现场检查情况和媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处，目前案件正在调查过程中，涉事门店已停业进行整顿。

同时，海淀区市场监管局也对涉事门店魏公村餐厅营运在线系统进行了检查，对该门店依法立案查处。检查包括查看废油管理和原材料损耗管理情况。同时，对食品原材料保质期和相应进销存记录、冷链产品的出入库记录进行了检查，并现场委托第三方机构对后厨发现的原料进行检测。

红星新闻记者 俞瑶 实习记者 程璐洋

编辑 杨程

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