原创作者：秦.关中

2020年一场疫情，让不计其数的大中小型餐饮店从市场中黯然离场，熬过2021年“活下来”的餐饮人都是英雄，一转眼现在已是2022年，试问：餐饮人，你过得还好吗？我相信此时此刻，摇头的，叹气的一定有很多人

由于近两年许多实体业出现了严重内卷，于是很多人转战到餐饮这个赛道，殊不知，入行深似海一眼望不到头，大多数餐饮人每天都在煎熬，勉强维系，也有许多创业者因赔得精光不得不悄然退场。2022年，餐饮实体店如何逆袭？如何破局？我个人建议：一定是借助线上引流拓客！

为了帮助更多餐饮创业者不再迷茫，不再煎熬，早日走出困境，我将亲测的方法，分享给各位，众所周知，当下最火的短视频平台是抖音，用户日活跃量已达7亿，因此，抖音成为了餐饮实体店引流拓客的最佳途径，具体操作方法如下：

第一、一定要做抖音同城投放

当前许多餐饮实体店遇到最大的问题就是竞争太激烈，同一个商圈同品类的餐饮店就有好几家，有些餐饮店老板为了自身利益不惜用各种手段打压同行。例如:用很大的折扣力度吸引顾客，但凡遇到这样的竞争对手，建议大家不要针锋相对，因为，你不能跟他一样赔钱赚吆喝。

要想餐饮店人气旺，就要增加门店曝光获取更多流量，抖音同城投放就是最直接有效的方法，它可以将你的门店精准的推送给喜欢美食的用户，无论你是火锅店，川菜馆，湘菜馆，还是小吃店都可以用这个方法。

第二、制作短视频持续发布作品

每天坚持发布视频，视频内容以拍摄菜品颜值，就餐环境体验，店内饭市高峰的人气为主要题材。

第三、根据数据投放抖加提升门店人气

发布10～15个视频以后，根据商家版企业服务中心查看系统分析数据，将完播率，评论量，点赞量相对较高的视频，投放抖加，具体操作方法:选定准备投放的视频，然后充值100——300元加热，建议第一个投放加热的视频充值100元，定位在5公里之内即可，当加热视频投放以后，抖音平台审核需要一定的时间，因此，建议大家投放时间选定在上午11：00或者晚上17：00，也可以选择晚上21：00

第四、坚持直播

每天做一场直播，刚开始的时候直播间几乎没人，不要灰心丧气，一定要坚持做直播，直播时间选在是上午11：00——14：00之间，连续直播10场以后，如果直播间仍然没有人气，根据企业服务中心后台分析的数据及时调整直播方向或者方法。

总结：未来3年要想把实体餐饮做到风生水起，不仅要保证品质，服务，卫生，更重要的是还需要通过线上不断引流拓客，作为餐饮创业者更要不断学习短视频引流方法，然后用到实践中去。为了防止大家上当受骗，我把总结的经验和踩过的坑分享给大家：

（1） 蓝V认证后打开后台有很多免费的课程供大家学习，千万不要花钱学习那些所谓的引流方法，大家可以去看，去参考，只要说收费都是坑。

（2） 在试错中成长，无论是拍视频还是直播不要怕犯错，只有在不断地试错中你才能总结出实战经验，找到属于自己的风格。

（3） 加热的视频一定要有一个吸引客人到店体验的理由，当平台将视频推送给客人的时候，一定会有客人在评论区咨询或者私信你

（4） 第一时间回复客人咨询的信息，现在的生活节奏很快，大多数人利用碎片时间刷抖音，如果不能及时回复客人信息，就会降低转化率，从而影响加热视频的效果。

关于如何借助短视频线上引流拓客？大家还有什么问题可以在评论区给我留言，看到后我也会及时回复。

如果你想在餐饮创业中不踩坑，少走弯路，关注我！今后持续为你分享更多餐饮创业干货，为你创业成功保驾护航！

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华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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