高纤膳食纯麦麸饼干产品的主要原料是纯麦麸。

麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，能提高食物中的纤维成分，可改善便秘状况。

麦麸含有B族维生素，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。 

麦麸中的氨基酸含量较高，含有丰富的微量元素。

摄入麦麸中的高纤维成分，能降低类固醇的排出，可使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。

提高膳食中的膳食纤维含量，能使摄入的热能减少，并使肠道内营养的消化吸收下降，终使体内脂肪消耗从而起到减脂作用。

高纤膳食纯麦麸饼干产品每100克内营养成分：能量2117千焦；蛋白质10.5克；脂肪26.7克；碳水化合物55.9克；膳食纤维21.4克；钠45毫克。