奶油属于冷链食品，元客模洋派山虽原因如下：

关于冷链食品的定义：

冷链食品一般指食品冷链（cold chain for the food）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环练节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗

，防止污染的特殊供应链系统。

冷链所适用食品范围包括：

初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。

加360问答工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包念总保伯屋云如西京反装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。

特殊商品：药品。

关于奶油的定义：

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料

从上面的描述我们可以看出，奶油属于加工食品，而冷链食品的范围也包括加工食品，因此奶油属于冷链食品。

参考资料：

[1]食品冷链_百度百科

[2]奶油_百度百

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